ＮＰＯ法人ＴＦＧ

１０月３０日、馬肥ゆる秋の空の下、塾のダイニングキッチン（そんなたいした空間ではありませんが・・・）では県立大学学園祭に向け、サツマイモ料理の試作が研究されていました。

研究員は、塾生たちとTFGの協力助っ人県立大学のイモ姉ちゃん！たちです・・・・調子に乗ってすみません・・・TFG４８のお嬢様方です！

イモ天、サツマイモスティック、オニオンリング、なぜかアメリカンドックを、るりちゃん・あさのちゃん・ゆいちゃんが中心になって、塾生たちと作ってくれました。私は、カメラマンと試食評論家をつめ、手を出さず口ばかり出していました＾０＾

イモ天の揚げたては、やっぱりとってもおいしかったです。でも、小麦を溶いて、サツマイモに絡めて、揚げるという行程が時間がかかりそうなので、却下・・・です。

アメリカンドックは、これまた行程がすごく大変なのですが、すごくおいしくて、塾生の食べ盛りの男の子に大人気でした。手間やコストを考えると、ちょっと厳しいかなと思いますが、あまりに人気を集めることができたので（・・・といっても少人数の塾内なのですが・・・）、これはメニューに採用です！

で、オニオンリング・・・モ○バーガーのオニオンリングなんてサイコーにおいしいじゃないですか！！で、あれをイメージしてあれこれやってみたのですが、これがとっても難しい！！、天ぷらにすると揚げたてはサツマイモ同様、とてもおいしいのです。YTなんかは、「これが一番気に入ったっす！」といくつもほおばっていました。しかし、冷えるとしょなっとなるし甘みが薄らぎます。片栗粉、天ぷら粉、素揚げ、コンソメ味、いろいろ試したのですが、どうしてもモ○のあれには近づきません・・・でとうとう断念してしまいました。

しかーし、TFG研究員はすごくおいしいサツマイモのおやつにたどり着きました！！サツマイモスティックです！

これがおいしくて、さとう・しお等々、ちょっと味付けすると、これまたまるでちがう食べ物ように味が変わって、おいしいのですよ！作り方も簡単だし、サツマイモの素材のよさを一番引き出せたおやつです。他にも、いろんな調味料で味付けした結果、①さとうとしおの素朴だけど絶妙の味加減のもの②蜂蜜にごまをふった風味豊かなもの③女性陣にすごく好評だった、バターにしおをまぶしたもの　の３つを商品化して、県立大学で売り出すことにしました！

どうです！ブログをご覧の皆様、食べたくなってきたでしょ＾０＾１１月１３・１４日はぜひ、県立大学のTFGのテントにお越しください！そして、このブログをご覧の方は、ブログ見ました！と一言伝えてください。サツマイモスティック増量させていただきます！！

完成した、サツマイモスティックの写真はありません・・・当日楽しみにしておこしください＾０＾

ブラジル番長こと吉永さんのご紹介により、10月29日にあの不良牧師！^0^アーサー・ホーランドさんが来てくれました！！

アーサー・ホーランドさんについては、Webで検索すると沢山出てきますし、アーサーさん自身のHPもありますので、私の下手紹介よりもそちらをご覧下さい＾０＾http://arthur-hollands.com/

で、そのアーサーさんが、塾生のために御説法（キリスト教でもそう言うのかな？？？）をして下さいました。

アーサーさんのお話は、大自然の中の豊かな泉のように、知識、経験そしてメッセージが次々に言葉になってあふれ出してきます。時には、そよ風のようななめらかな調子で 、時には大地から流れ出る溶岩のような力強い調子で、子どもたちに語りかけてくれました。

アーサーさんのお話の中で、印象に残っている言葉をいくつか紹介したいと思います。

①あきらめるとは、明らかに極めることだ！・・・妙に納得した言葉でした。

②自分の弱さを認め、受け入れ、失敗を自分の肥やしにすること！・・・塾生たちに熱く語っておられました。

③後はおまえ自身だ！心次第なんだ！・・・みんなが持っているすごい魅力を輝かしてほしいと付け加えていました。

④愛はもらうものより、与えるもの！・・・愛は与えてこそ、価値があり、輝くものだと思いました。アーサーさんは、いただいた愛やチャンスで社会に恩返ししてほしいし、恩返しできる可能性をみんな秘めている！と伝えてくれ、私もそうあってほしいと思いました。

このほかにも、アーサーさんのもとへ集まってきた、元暴力団関係者の方の話から、夏目漱石までとても幅広いお話をしていただきました。子どもたちも、約１時間のお話に真剣に耳を傾けていました。

工藤とアーサーさんのメッセージの共通部分は、苦労しているほど豊かな人間になれる！人が輝く可能性はみんなに等しくあり、輝かせることも、逆に輝きを失うことも自分自身、自分の気持ち一つで決まる！ということだったと思います。イメージしていた牧師さんとは、大きくかけ離れていましたが、れているメッセージが工藤とかなり近い部分があり、私の心にアーサーさんの言葉はすっと入ってきました。講演の後で、座談会のような場まで持たせていただき、本当に有意義な時間を過ごすことができましたし、私自身も大きなエネルギーをもらえました。

乗っている乗り物が、チャリンコ（昔は、ロケットをかちあげた暴走車）とこの写真のようにすごくかっこいいバイクと大きな格の違いも感じましたが、本質的には工藤良という人間とかなり近い部分を感じたアーサーさんとの出会いでした！！

にしても、このバイクやこの風貌、かっこよすぎます！私も、いい年の重ね方をしてあんな風になれたらなーと、新たな将来の夢を見つけることができました！！

先日のブログでは、良のチャリンコの写真しかお見せできなかったので、今日は実際のツーリング！？の様子を写真で、紹介します。

お供は、もちろん塾生たちです・・・最近ブンジがブログに登場していないので「載せてほし～」の涙ながらに頼んでいましたが、良が出かけるときは当然お留守番なので、今回もブログには登場できません＾０＾

時々押し入れの中にこもってドラえもんのような生活を送っているTYも、良のツーリング部隊の一員です。

サドルから、おしりが・・・

秋風を受けて、チャリンコにのって、とっても健康的です！で、ソフトクリームも欠かせません。人間やっぱり健康で長生きよりも、どれだけ満足した人生を送れたか！という良の人生観を象徴しているかのような、ワンショットです！