１０月３０日、馬肥ゆる秋の空の下、塾のダイニングキッチン（そんなたいした空間ではありませんが・・・）では県立大学学園祭に向け、サツマイモ料理の試作が研究されていました。
研究員は、塾生たちとTFGの協力助っ人県立大学のイモ姉ちゃん！たちです・・・・調子に乗ってすみません・・・TFG４８のお嬢様方です！
イモ天、サツマイモスティック、オニオンリング、なぜかアメリカンドックを、るりちゃん・あさのちゃん・ゆいちゃんが中心になって、塾生たちと作ってくれました。私は、カメラマンと試食評論家をつめ、手を出さず口ばかり出していました＾０＾
イモ天の揚げたては、やっぱりとってもおいしかったです。でも、小麦を溶いて、サツマイモに絡めて、揚げるという行程が時間がかかりそうなので、却下・・・です。
アメリカンドックは、これまた行程がすごく大変なのですが、すごくおいしくて、塾生の食べ盛りの男の子に大人気でした。手間やコストを考えると、ちょっと厳し
いかなと思いますが、あまりに人気を集めることができたので（・・・といっても少人数の塾内なのですが・・・）、これはメニューに採用です！
で、オニオンリング・・・モ○バーガーのオニオンリングなんてサイコーにおいしいじゃないですか！！で、あれをイメージしてあれこれやってみたのですが、これがとっても難しい！！、天ぷらにすると揚げたてはサツマイモ同様、とてもおいしいのです。YTなんかは、「これが一番気に入ったっす！」といくつもほおばっていました。しかし、冷えるとしょなっとなるし甘みが薄らぎます。片栗粉、天ぷら粉、素揚げ、コンソメ味、いろいろ試したのですが、どうしてもモ○のあれには近づきません・・・でとうとう断念してしまいました。
しかーし、TFG研究員はすごくおいしいサツマイモのおやつにたどり着きました！！サツマイモスティックです！
これがおいしくて、さとう・しお等々、ちょっと味付けすると、これまたまるでちがう食べ物ように味が変わって、おいしいのですよ！作り方も簡単だし、サツマイモの素材のよさを一番引き出せたおやつです。他にも、いろんな調味料で味付けした結果、①さとうとしおの素朴だけど絶妙の味加減のもの②蜂蜜にごまをふった風味豊かなもの③女性陣にすごく好評だった、バターにしおをまぶしたもの の３つを商品化して、県立大学で売り出すことにしました！
どうです！ブログをご覧の皆様、食べたくなってきたでしょ＾０＾１１月１３・１４日はぜひ、県立大学のTFGのテントにお越しください！そして、このブログをご覧の方は、ブログ見ました！と一言伝えてください。サツマイモスティック増量させていただきます！！
完成した、サツマイモスティックの写真はありません・・・当日楽しみにしておこしください＾０＾